|
|
|
|
|
如果你有多肽方面的综述、研究论文、科技文章可以寄给我们，我们将会纳入我们的网站与我们的多肽电子信息快报中。
>>我要投稿
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
胃膜素
化学组成和性质
胃膜素或胃黏膜素是从猪胃黏膜中提取的一种以粘蛋白为主要成分的生化药物。
粘蛋白是一类组成结构比较复杂的结合蛋白质，主要存在于关节滑液。脑脊髓液、血浆及结缔组
织，特别是胃肠道中。含氨基己糖量较高，总糖量一般也较高，常超过20％，并有较大的波动范围。 相对分子质量很大，其蛋白质部分的一级结构尚不清楚，也不存在严格的空间结构和活性基因。胃肠道
中的粘蛋白种类很多，从胃黏液中分离出来的一种粘蛋白相对分子质量高达2乘以10的6次方，从猪十二指肠中 分离出的一种，其相对分子质量为互1.5乘以10的6次方。
自猪胃黏膜提取的胃膜素，为白色至黄白色粉末或黄褐色颗粒，有蛋白胨样臭味，稍有咸味，着水
涨为黏浆，呈微溶状态，水溶液呈灰色或乳白色，遇弱酸即沉淀。遇热不凝固，在溶液中能被60％以 上乙醇或丙酮沉淀。与酸较长时间作用，能分解成各种蛋白质和多糖组分，其多糖组分含葡萄糖醛酸、
甘露糖、乙酰氨基葡萄糖和乙酰氨基半乳糖，氨基己糖的总量为5％～ 8％。 pI3.3～5。
制造胃膜素有两种方法，一种是乙醇沉淀法即单产工艺；另一种是丙酮分级沉淀法即联产工艺，可同时获得胃膜素和胃蛋白酶两种产品。原料用猪胃黏膜。 |
|
|
